PASTICCINI AL COCCO

farina di cocco gr.200 - zucchero a velo gr. 180 -albumi 2 - farina 00 2 cucchiai - latte 50 ml

mescolare lo zucchero a velo con la farina di cocco,aggiungere gli albumi e il latte e impastare bene aggiungere la farina 00 e amalgamare il tutto,formare delle palline metterle nei pirottini di carta e infornare a 180° per 20 minuti.